注文

商品説明

安芸広島・備後の風土が育んだ、多彩な味わいが魅力

関西一本醸造 300ml

瀬戸内の魚に合う酒を造りたい

関西一本醸造 300ml
関西一本醸造 300ml

柄酒造（つかしゅぞう）株式会社は嘉永元年（１８４８）創業。広島杜氏で知られる広島の酒どころの最古参。三津の酒造家、三浦仙三郎氏の軟水醸造法を今に受け継ぐ、地元・安芸津の杜氏と蔵人が伝統と熟練の技をふるっている。

そうした気候風土は、県内の各蔵元の酒造りにも影響しており、淡麗な酒、濃醇な酒、甘口、辛口と、実に多様な味わいの地酒が揃っている。

また、明治に「軟水醸造法」を発明し、高品質な日本酒で、三大銘醸地に挙げられるほど、全国に名声を轟かせた日本酒の銘醸地でもある。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『吟醸酒』と『魚料理』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！

呑み頃温度:
関西一本醸造 300ml
ロック	冷や	常温	ぬる	熱燗
	◎		◎	◎

商品データ:
関西一本醸造 300ml
精米歩合	70%
アルコール分	15度以上16度未満
日本酒度	+3.0
酸度	1.3
原料米	八反（はったん）・八反錦（はったんにしき）
酵母	八反（はったん）・八反錦（はったんにしき）

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。（あくまで目安としてお考えください）

●日本酒度とは？：
＋傾向なら辛 / ?傾向なら甘

●酸度とは？：
数値が大なら濃醇 / 数値が小なら淡麗

安芸広島・備後の風土が育んだ、多彩な味わいが魅力

広島お酒スタイル店長写真

『店長より一言』
関西一本醸造 300ml

杜氏が、２０代、３０代へと代替わりしつつあり、新しい酒造りへの意欲的な取り組みが続いていること、

気候・風土のばらつきが激しく、また、個性的な酒造りのポリシーを貫いている蔵元が多いこと、

などの理由で、広島の地酒は、全国的に注目を集めています！当店の膨大な銘柄の中から、あなただけの素敵な１本が見つかりますよ♪

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定！

在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。

▼ 商品説明の続きを見る ▼

商品仕様

製品名: 関西一本醸造 300ml
商品説明: 杜氏が、２０代、３０代へと代替わりしつつあり、新しい酒造りへの意欲的な取り組みが続いていること、気候・風土のばらつきが激しく、また、個性的な酒造りのポリシーを貫いている蔵元が多いこと、などの理由で、広島の地酒は、全国的に注目を集めています！当店の膨大な銘柄の中から、あなただけの素敵な１本が見つかりますよ♪