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旭鳳 おかみさんのうめ酒 720ml

食事との相性を考えた酒質を追求

旭鳳 おかみさんのうめ酒720ml

造りたい酒、飲みたい酒への妥協なきこだわり

旭鳳 おかみさんのうめ酒720ml
旭鳳 おかみさんのうめ酒720ml

蔵の個性を示す酒を造っていきたいと語る元板前の蔵主は、酒と食事の相性に人一倍神経を使っていると語る。

旭鳳酒造(きょくほうしゅぞう)株式会社の創業は慶応元年。かつては出雲街道と呼ばれた可部の旧道に、古いたたずまいを残した蔵だ。

大正6年の全国清酒品評会で、「月桂冠」や「賀茂鶴」とともに、日本初の名誉賞を受賞したのが「亀齢」の酒。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
旭鳳 おかみさんのうめ酒720ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
旭鳳 おかみさんのうめ酒720ml
精米歩合 -
アルコール分 11度以上12度未満
日本酒度 -
酸度 -
原料米 清酒・梅・氷砂糖
酵母 -

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / ?傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

食事との相性を考えた酒質を追求

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
旭鳳 おかみさんのうめ酒 720ml

広島県産の梅を使って漬けたさっぱりしたアミノ酸たっぷりの梅酒。

健康志向の方へオススメです。

蔵主が元板前だという経歴も納得の食中酒として、手放せない1本です。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

旭鳳 おかみさんのうめ酒 720ml

価格:

1,512円 (税込)

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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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