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本洲一 [ 本州一 ] 大吟醸 古酒 720ml ● IWC 2010 SAKE部門 金賞受賞蔵 ●[ きき酒師 一押し! お花見や宴にオススメの地酒 ]

10年熟成で深まる大吟醸の味と香り

本洲一 大吟醸 古酒 720ml

誠心誠意で醸す『 バランスのよい香り吟醸 』

本洲一 大吟醸 古酒 720ml
本洲一 大吟醸 古酒 720ml

「大吟醸」に代表される吟醸酒にこだわりを持っている蔵元。味わいは、繊細で細やかな芸術品!大吟醸を得意としています。

盃を手にすると、かすかに果実の香りが鼻孔をくすぐります。

蔵の裏にある岩滝山には、奇岩が突出した急斜面に「船越観音」が祀られ、そこに湧き出る霊水は、願い事が叶い、開運成就、病気平癒の名水と伝えられます。

この岩滝山の伏流水で仕込んだのが、本洲一の名酒なのです。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
本洲一 大吟醸 古酒 720ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
本洲一 大吟醸 古酒 720ml
精米歩合 40%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +5.0
酸度 1.5
原料米 山田錦
酵母 広島吟醸酵母

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / ?傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

10年熟成で深まる大吟醸の味と香り

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
本洲一 大吟醸 古酒 720ml

平成7年に仕込んだ大吟醸を蔵の中で常温貯蔵したものです。

約10年の時を経て完成した「熟成された吟醸香と、まろやかな味わい」を楽しめます。

貯蔵時の瓶から詰め替える際も、風味を保つため、濾過しておりません。そのため、瓶の底に澱が沈んでいることがあります。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

本洲一 [ 本州一 ] 大吟醸 古酒 720ml ● IWC 2010 SAKE部門 金賞受賞蔵 ●[ きき酒師 一押し! お花見や宴にオススメの地酒 ]

価格:

5,678円 (税込)

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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。

こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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